Por qué la estructura íntima del agua líquida sigue desconcertando a la ciencia

La fórmula es la más famosa del planeta: H2O. Dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Nos la enseñan en el colegio y la asumimos como una verdad absoluta, simple y estática. Sin embargo, si pudiéramos encogernos a la escala nanométrica …

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