Memoria y alimentación: ¿por qué ciertos productos nos hacen sentir en casa?

 

Seguro que te ha pasado mil veces. Entras a una panadería, hueles a pan recién hecho y, de repente, vuelves a tener ocho años. No es ninguna tontería tuya; el cerebro es auténtico y asocia los sabores con los momentos más felices de nuestra vida. Y …

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