Author name: Leonardo Arias

Micotoxinas, qué son, cómo afectan a la salud y por qué representan un riesgo silencioso

Las micotoxinas son uno de los contaminantes alimentarios más ignorados y, al mismo tiempo, más preocupantes para la salud pública mundial. Invisibles, resistentes al calor y producidas por hongos comunes, estas toxinas naturales pueden estar presentes en alimentos cotidianos si …

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¿Qué necesita un laboratorio forense en México? Infraestructura, normativas y soluciones especializadas

El laboratorio forense es una pieza clave en el sistema de justicia en México. De su correcta operación dependen investigaciones confiables, dictámenes técnicos sólidos y, en muchos casos, la resolución justa de procesos judiciales complejos. Sin embargo, op …

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