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Proteína no animal capaz de mejorar el sabor y las propiedades nutritivas en dietas veganas y vegetarianas

Según las Naciones Unidas, aproximadamente una de cada once personas en todo el mundo pasó hambre en 2023, y más de tres mil millones no pudieron costearse una alimentación saludable. Por lo tanto, se deben desarrollar métodos de producción de alimentos m&aa …

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Galaxia espiral similar a la nuestra en una época del universo en la cual no debería existir

Una galaxia espiral, con una forma muy parecida a la de nuestra Vía Láctea, ha sido encontrada en una era del pasado lejano, cuando el universo tenía aproximadamente la décima parte de la edad que tiene actualmente. Hasta ahora se tenía plena certeza de que en aque …

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Más diferencias entre hombre y mujer en cuanto a los efectos del vuelo espacial sobre la salud

Un nuevo estudio sobre cómo los vuelos espaciales afectan al cerebro y a los ojos del ser humano revela diferencias notables entre hombre y mujer.   El estudio lo ha realizado un equipo integrado, entre otros, por Heather R. McGregor y Rachael D. Seidler, ambas de la Universidad de Flo …

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¿Es posible consumir pescado de forma sostenible en un mundo cada vez más poblado?

El pescado ha sido durante milenios una de las principales fuentes de proteína para la humanidad. Sin embargo, con una población mundial que ya supera los 8.000 millones de personas y sigue creciendo, la pregunta es inevitable: ¿podemos seguir consumiendo pescado de forma sosten …

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