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Nariz electrónica mejor que la humana para detectar por el olor alimentos en mal estado

La mayoría de nosotros hemos usado el olfato para decidir si una botella de leche caducada hace muy poco o una comida sobrante guardada en la nevera desde hace varios días todavía se pueden beber o comer sin riesgos. Pero aunque la nariz humana puede ser bastante eficaz detectan …

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